スモークサーモンベーグルサンドイッチ
滋賀いいもん市に行ってきた。
お目当てはベーグル。
滋賀咲くブログの縁でコメントももらうようになったiku★ko さんが焼いたというのを、ここ一ヶ月待っていた。
プレーンベーグルとオクラベーグルそれから胡桃の入ったカンパーニュをいただいた。
それで用事はすんだが、当然見て回る。
妻がリンゴが安いと八百屋さんで立ち止まり、そこで坊ちゃんカボチャと桃太郎トマトだが形のおかしい桃太郎をリンゴと共に買った。
大玉のトマトの種類を尋ねたら桃太郎という答えだったので、「形が桃太郎と違うし分からなんだ」と言ったら、「最初は形が歪むんやけど美味しいでっせ」という返答。
「やっぱりそうなんや、見つけたら絶対買うんですわ。その上安いし。」
売り子と買い手の意見が一致しました。
それから近くの田舎饅頭屋で前回買って美味しかった葛餅を３個串にさした葛団子なるものを買い求め、ぷらぷら歩いていたら二人とも暑いしもう帰ろうと言うことになった。
帰路、プレーンベーグルにはさむスモークサーモンを買うためスーパーに寄って急いで帰ってきた。
帰るなりバンクーバーで食べてお気に入りのスモークサーモンベーグルサンドイッチを早速作ってもらい昼食となった。
この日のために先日買っておいたクリームチーズを両面に塗り、自家製の赤玉ねぎのスライスとスモークサーモンを載せチマサンチュもはさんで、いただきま～す。
うっ、うまい！！
iku★ko さんのベーグル待っててよかった。
スーパーで買うのよりもちもちとした弾力がしっかりあって、ほんのりと甘みもあり一ヶ月待った値打ちがあった。
また、私の作った赤玉ねぎの甘いこと、その甘さからすこしぴりっと玉ねぎの辛さが感じられ、も～最高！
バンクーバーで食べていたベーグルはもう少し気泡が少なくて重かったようにも思うがもうはっきり憶えていない。
そんなことこれだけ美味しかったらどうでもいいこと。
一緒に買ったオクラベーグルも和風味でなかなか美味しい楽しいものだった。
ご馳走様でした。
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