ズッキーニ
先日、吉祥さんという滋賀咲くブロガーの方のブログでズッキーニは受粉させないと駄目なことを知った。（書いていただきありがとうございます。）
カナダで初めてズッキーニを見たとき、キュウリかなと最初思った。
カボチャの仲間と知ったのは何時のことだったか忘れたが、何時しか私の好物になっていた。
カナダでは当たり前のように店頭に並んでいるが、日本ではまだそれほどでもない。
黄色いのもある。
今から３年前の２００５年、畑を始めたときホームセンターで苗を見つけたので作り方も分からないがカボチャだから簡単だろうと買った。
ウリハムシ対策に悩まされながらも葉はどんどん大きくなり、花の下に小さなズッキーニをつけて期待を持たしてくれたのだが、大きくならずに腐る。
日本は湿度が高いから出来ないのかと思い、どうせ腐るなら・・・と小さい時に採って食べていた。
そんなことでその年以来作るのを諦めていたがブログを読んで挑戦することにし、昨日ホームセンターで苗を買った。
ズッキーニは、単純だがスライスして塩胡椒で味付けしたバター炒めが美味しい。
天婦羅にしてもいいし、味噌汁の具にもなる。
半分に切って中のタネのところを取り、ひき肉と味噌なんか混ぜそれを詰めてオーブンで焼いても美味しかった。
バーベキューで焼いてもよい。
受粉できる日が待ち遠しい。
ところで、ウリハムシの対策は皆さんどうしてるんだろう。
ある程度大きくなるまでやられるわけにはいかない。
すでに今年も、大事な半白キュウリの小さい苗に植えて二日もしないのに数匹がいたずらをしてたので、不織布でトンネルを作って守ることにした。
ズッキーニはたったの２本だから、残してある培養土の袋の上下を切ったので行灯のように苗の周りを囲う予定でいる。
本当か嘘かしらないが、ウリハムシは上からは攻撃してこないと言うことだった。
それにしても上手に見つける。
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